茄盒子家常做法大全视频
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大家好 ，风干法风今天来为大家分享风干带鱼的干带家常做法的一些知识点 
，和风干带鱼的家常家常做法视频的问题解析 ，大家要是做法都明白，那么可以忽略，视频如果不太清楚的风干法风话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的干带问题，接下来我们就一起来看看吧！家常

本文目录

1. 风干带鱼腌制方法
2. 风干酱带鱼做法
3. 浙江风干带鱼的做法最佳做法

风干带鱼腌制方法

【食材配料】  ：带鱼400克
、食盐3克、视频黑胡椒粉3克 、风干法风花椒3克、干带大葱10克、家常姜丝10克  、做法料酒7ml、视频鸡蛋液20克 、面粉20克 。

【正确做法】：

1.先将带鱼处理干净 ，然后切成块，接着放入食盐2克 、黑胡椒粉3克、花椒3克 、大葱10克
、姜丝10克、料酒7ml搅拌均匀
，最后用保鲜膜包好，放入冰箱中冷藏腌制90分钟

2.将腌制好的带鱼 ，放入到水中
，浸泡2分钟 ，然后清洗2遍 ，沥干水分备用。

3.将洗好的带鱼放入碗中，同时放入鸡蛋液20ml、面粉20克  、食盐1克，搅拌均匀即可备用。

4.锅烧热 ，放入适量的油，油温7成热，将带鱼放入到锅中 ，炸到8成熟即可捞出
。

5.捞出带鱼后 ，将油烧到9成热
，然后放入炸到8成熟的带鱼
，开大火，将带鱼炸成金黄色即可食用。

风干酱带鱼做法

带鱼去鳞 ，清洗干净，备用

步骤2

把调料混合一起 ，下带鱼浸泡

步骤3

把浸泡好的带鱼，用绳子挂起来风干

步骤4

好了，就这样制作完成。

步骤5

吃的时候蒸一下，OK.香喷喷的酱带鱼就好了
。

浙江风干带鱼的最佳做法

1.带鱼洗净，放点料酒，白胡椒 ，盐，腌一会 ，然后吊起来放在阴凉通风处约一天；

2.干带鱼，切段；

3.热油，放带鱼
，一面煎黄后，小心翻面，两面都金黄色就可以装盘了，注意，火候不能太大，在小火与中火之间 ，这样不易糊。

好了 ，文章到这里就结束啦
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